Descripción
| Añada | |||||||||
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| Denominación de Origen | Vino de la Tierra de Extremadura | ||||||||
| Variedad | uvas Tempranillo, Syrah y Garnacha que crían durante 6 meses en barricas de roble americano y francés | ||||||||
| Vinificación | PQ Vendimia Seleccionada es el resultado del emsamblaje de nuestro Tempranillo de suelos calcáreos y la mejor garnacha tintorera procedente de suelos arcillosos de nuestra Finca Palacio Quemado. Tras la fermentación alcohólica, el 40% del vino realizó la maloláctica en barricas de 500 litros de roble francés y el resto en barricas de 225 litros de roble americano, de primer y segundo año, donde el vino permaneció durante 5meses antes de ser embotellado. | ||||||||
| Cata |
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| Maridaje | Verduras a la plancha, cortes de carne de cerdo ibérico, encurtidos, fritura de pescado. | ||||||||
| Botella | 75 cl |
