Descripción
- La Zarcita , es el fiel reflejo de la tierra extremeña debiendo su nombre al arroyo de Palacio Quemado.
- Una elaboración cuidada, incluyendo el afinamiento de los vinos con la selección de las mejores uvas adaptadas al terreno. En esta añada obtuvo 92 puntos peñín.
- Ofrece una atractiva composición aromática, con un brillante contrapunto entre lo floral y la fruta silvestre.
Elaboración:
Un 75% del vino ha sido afinado durante 8 meses en barricas neutras de 500 litros de roble francés, el 25 % restante lo hizo en depósitos de hormigón. Una vez pasados los meses de afinamiento, se ensamblaron los distintos terroirs obteniendo obteniendo un vino de buena estructura que refleja el carácter de la añada, con gran equilibrio dde carga frutal y floral de las distintas variedades y la complejidad aportada por los distintos suelos.
Nota de Cata:
Color: Cereza oscuro con reflejos granates. Limpio y brillante.
Nariz: Floral y frutal con agradable equilibrio entre la fruta y las notas especiadas.
Boca: Entrada frutal con frescura y equilibrio. El final es largo y persistente.Goloso, potente, deja un recuerdo de agradable plenitud.
ALCOHOL (% VOL.): 13,5
AZÚCARES (G/L): seco
botella 750 ml.
