Descripción
ALIUS INFORMACIÓN TÉCNICA Variedad: tinto Zona: V.T. EXTREMADURA Cosecha: 2008 Variedad de uva: 60% Tempranillo y 40% Cabernet Sauvignon Tipo de barricas: Nuevas barricas de roble americano Tiempo en barricas: 6 meses Tiempo en botellas: 1 año Alcohol (% Vol.): 14.5 % Acidez total (g/l ácido tartárico): 5.60 g/l NOTAS del ENÓLOGO Color rojo picota intenso con tonos violáceos y capa alta. Nariz potente y compleja en la que predominan los aromas de frutos negros y rojos maduros, ensamblados con notas de especias, regaliz y una madera sutil y bien integrada. En boca es carnoso y estructurado, con taninos maduros que le confieren un paso de boca a la vez robusto y aterciopelado. Retronasal amplia y persistente. Cata PEÑÍN: Color cereza, borde granate. Aroma potente, fruta madura, fruta roja, especias dulces, chocolate. Boca carnoso, potente, sabroso, cremoso.
