Descripción
Considerada una de las partes nobles del cerdo ibérico.
Después de ser adobadas, las piezas maceran entre 3 y 5 días, tras lo cual son embuchadas en tripa artificial . Extraordinario olor, aroma y excelente relación calidad precio.
Se elaboran con la cinta y la presa de lomo, se aliñan con Pimentón de la Vera, ajo y sal.
75% raza IBÉRICA.
Presentación:
Mitad con corte visto envasado al vacío.
Peso Aprox:
0,600 kg
Presentación:
Entero envasado al vacío:
Peso Aprox:
1,300 kg
Sale el kilo a 45,95 €
Valores Medios | Por 100g |
Energía | 283kCal/1184kJ |
Proteínas | 28,2g |
Hidratos de Carbono | 0,01g |
Azúcares | 0,01g |
Grasas | 18,9g |
Grasas Saturadas | 8,2g |
Sal | 2,8g |